Удивительно, но факт: розовую матчу добывают из самого сердца дракона. Это одно из названий экзотического фрукта питахайя. Крупный, сочный и чуть сладкий плод растет в пустыне. Напиток из питахайи получается необычным и полезным. Он мягкий и освежающий, с тонкими фруктово-ягодными нотками и цветочным послевкусием. Утром розовая матча подарит немного нежности, а вечером поможет снять стресс.

• Питахайя – сокровищница антиоксидантов. Полезные вещества борются с окислительным стрессом, помогая сохранять красоту и здоровье.
• Клетчатка, которая содержится в питахайе, улучшает пищеварение и стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике.
• Благодаря высокому содержанию витамина С питахайя помогает поддерживать иммунитет.
• Экзотический плод богат важными минералами: магнием, кальцием и железом.

Способ употребления:

• Матча латте. 50 мл воды вскипятить и дать остыть. Добавить 1 ч.л. матчи и перемешать с помощью венчика. В высокий бокал налить 100 мл подогретого молока и добавить подсластитель по вкусу. Взбить смесь венчиком до образования пены и смешать матчу с молоком. Можно готовить как горячим, так и холодным.

• Смузи «Розовый банан». Смешать в блендере 1-2 ст. л. матчи, 1 банан и 250 мл молока. Готовый напиток налить в высокий бокал и подать с семенами чиа, свежими фруктами или тертым шоколадом.