Способствует: 

• Снижению аппетита и похудению; 
• Снижению уровня холестерина и сахара в крови; 
• Нормализации стула при запорах и диарее; 
• Выведению токсинов и улучшению обменных процессов в организме.
• Рекомендовано при геморрое. 

Применение: 1-2 чайных ложки в стакан воды, кефира или йогурта, сока или смузи, 1-3 раза в день.

Псиллиум на 85% состоит из клетчатки. При добавлении воды, шелуха подорожника превращается в киселеобразную массу. Эта масса мягко обволакивает стенки желудка и кишечника. 

Одно из самых важных свойств псиллиума – его способность заменять глютен в выпечке. Таким образом, используя псиллиум, вы можете практически полностью заменить пшеничную муку на ее более полезные, безглютеновые аналоги, например, на гречневую или амарантовую.

 Рецепты: 

Миндальные вафли с псиллиумом. 

40 г миндальной муки, 30 г пшеничной цельнозерновой муки, 2 яйца, 1ч.л. псиллиума, 150 мл воды, 50 мл молока, щепотка соли, ванилин, сахар или сахарозаменитель – по вкусу. Псиллиум залить водой и дать настояться 5-7 минут. Яйца взбить до пышности и влить молоко, затем добавить оставшиеся ингредиенты. В последнюю очередь вмешать разбухший псиллиум. Дать тесту постоять 3-5 минут, а затем выпекать в вафельнице согласно инструкции.