Мука черного кунжута – низкокалорийный продукт, который получается после отжима масла из цельных семян черного кунжута. Содержит большое количество кальция и фосфора. Насытит блюда растительным белком и клетчаткой.

Мука имеет яркий кунжутно-ореховый вкус с некоторой горчинкой и черный цвет. Благодаря этим качествам муку черного кунжута полюбили кондитеры.

Она отлично дополняет рецепты оригинальной выпечки и десертов. Придает блюдам черный оттенок и ореховое послевкусие.

Содержит:

• Растительный белок для поддержания мышечной массы в норме.
• Растительную клетчатку для очищения кишечника и снижения веса.
• Кальций и фосфор для укрепления костей и суставов, улучшения состояния волос и ногтей.
• Витамины А, С, Е, РР, К, группы В для нормального функционирования всех систем организма.

Применение:

• Для придания выпечке черного цвета и орехового послевкусия добавляйте муку черного кунжута к пшеничной муке в соотношении 1:3.
• Добавляйте в десерты и мороженое для придания темного цвета и оригинального вкуса.
• Добавляйте в сладкие фруктово-ягодные супы.
• Делайте пасту и кремы на основе муки черного кунжута для оригинальных тортов и пирожных.