Анис - описание, применение, рецепты

Анис - однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым, коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округлопочковидные или сердцевидное, средние — тройчатые с клиновидными или ромбическими падрезаннопильчатыми дольками, верхние — трех-пятираздельные с линейно-ланцетными дольками, верхушечные — сидячие. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Плоды — яйцевидные коричневато-седые двусемянки. Цветет в июне — июле.

Плоды содержат Эфирное масло (в состав которого входит анетол), анисовый альдегид, анисовую кислоту, Жирное масло и белковые вещества.

Препараты из плодов Аниса задерживают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, снимают спазмы органов
брюшной полости, тормозят развитие микробов в почечных лоханках и мочевом пузыре, действуют отхаркивающе и мочегонно.

Показаны при спастических болях в кишечнике, желчном пузыре и желчных протоках, скоплении газов в кишечнике, бронхите, кашле, бронхиальной астме, воспалении почениых лоханок и мочевого пузыря.

Входит в сборы для лечения желчевыводящих путей, усиливая их действие.

Как лекарственное средство, улучшающее аппетит и благотворно действующее на организм, Анис известен с глубокой древности.

Особой популярностью пользовался у женщин с недостаточным выделением молока. В народной медицине водный настой измельченных плодов используют как молокогонное, возбуждающее аппетит, при различных желудочных заболеваниях, простуде (вместе с корнем Солодки, листьями Мать-и-мачехи, смешанными в равных частях), туберкулезе легких.

Лечение болезней

Анис используют при лечении следующих болезней:

• Анорексия
• Метеоризм
• Цистит
• Астма бронхиальная
• Туберкулез
• Бронхит

Противопоказания

Прием Аниса противопоказан при:

• Колит
• Дети до 12 лет
• Атония кишечника
• Заболевания ЖКТ
• Повышенная кислотность желудочного сока
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
• Беременность
• и другие

Рецепты

Анис обыкновенный - общий рецепт

Применяют как отхаркивающее, дезинфицирующее, жаропонижающее, потогонное, обезболивающее, мягкое послабляющее, ветрогонное средство

1 чайную ложку семян растереть в ступке, залить 1 стаканом кипятка, томить под крышкой на кипящей водяной бане 15 минут, настоять 1 час, процедить, долить настой кипячёной водой до 200 мл. Принимать по 1/4 стакана 3–5 раз в день до еды.

При гастрите, болях в желудке

5 грамм семян залить 1 стаканом кипятка в термосе, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

При запоре, дискинезии желчных путей

1 чайную ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

При мочекаменной и почечнокаменной болезнях

2 чайные ложки семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

Порошок. При заболеваниях печени

Измельчить семена до состояния порошка. Принимать 2 раза в день на кончике ножа.

При недостаточной лактации у кормящих матерей

2 чайные ложки семян залить 1 стаканом кипятка, томить на водяной бане 30 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку сахара. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день перед едой.

При аменорее, отеках

4 чайные ложки семян залить 1 стаканом воды, варить на медленном огне 7 минут, процедить. Принимать по 2 столовых 3 раза в день за 30 минут до еды.

При воспалении маточных труб (сальпингите)

50 грамм семян растереть в порошок, смешать с 250 граммами меда, тщательно перемешать. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.

При импотенции

Нужно ежедневно съедать по 3 грамма семян аниса.

При ослабление половой деятельности у мужчин

1 столовую ложку измельченных семян залить 500 мл. воды, варить на медленном огне в закрытой посуде 15 минут, процедить. Принимать по 3 столовых ложки 3 раза в день между приемами пищи.

Чай. Применяют при кашле, метеоризме, проблемах с желудком

1 чайную ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1 чашке 3 раза в день.

Настойка

100 грамм измельченных семян засыпать в стеклянную посуду, залить 600 мл. качественной водки, настоять 3 дня в темном месте периодически взбалтывая, туда же долить еще 600 мл. водки, процедить. Принимать по 5-10 капель 3 раза в день.

Полоскания

Применяют при запахе изо рта, ангине, ларингите, тонзиллите, гингивите, стоматите

2 чайные ложки семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Полоскать рот и горло 3-5 раз в день.

При ангине, ларингите, тонзиллите

1 столовую ложку семян измельчить до состояния порошка. Залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.

При бессоннице

Истолочь 1 чайную ложку семян, залить 1 стаканом горячего молока, настоять 30 минут, процедить, добавить 1 чайную ложку меда. Выпить теплым за 2 часа до сна.