Чай пуэр: особенности, польза

Китайский постферментированный чай пуэр в интернет-магазинах встречается нередко, однако далеко не все имеют представление о необычности данного продукта.

Особенности

Те, кто хоть раз попробовал настоящий чай пуэр, с легкостью отказываются от традиционного черного и зеленого чая. Этот уникальный продукт, сделанный из прошедших специальную обработку чайных листьев и спрессованный в особые формы, притягивает гурманов всего мира своим изысканным насыщенным вкусом и ароматом.

Выдержанный пуэр (шэн) содержит легкие нотки яблока, чернослива, груши. Молодой пуэр (шу) удивляет ореховым вкусом с оттенками сандала и камфары.

Одной ложки чая хватает на 10 завариваний, при этом с каждым завариванием вкус становится все более мягким. Заваривать пуэр надо по особым правилам.

1. Залейте кипятком сухую смесь чайных листьев и ту же слейте всю воду. Это нужно для оживления, освежения чая.
2. Налейте в чайник свежий кипяток и выдержите 4 минуты.
3. Не стоит держать чай слишком долго, иначе он начнет горчить.
4. Вылейте заваренный чай в чашки и заполните чайник снова (до 10 раз).
5. Готовый чай можно хранить в кувшине и пить теплым или холодным.

Польза

Согласно проведенным исследованиям, пуэр благоприятно действует на организм и обладает целым рядом полезных свойств. Он обеспечивает:

• очищение ЖКТ, улучшение пищеварения,
• снижение сахара, холестерина,
• нейтрализацию последствий переедания, отравления (в т. ч. алкогольного),
• улучшение состояния ногтей, волос, кожи,
• нормализацию обмена веществ,
• помощь в борьбе с хроническими болезнями ротовой полости,
• снижение веса.

Хранение

Пуэр – живой чай, который требует особых условий хранения. Его нельзя держать в пластике, целлофане, влажных, душных помещениях. Спрессованные брикетики обычно заворачиваются в рисовую бумагу, которая впитывает лишнюю влагу и позволяет продукту "дышать".

В отличие от любых других видов чая пуэр может храниться годами и при этом становиться более элитным, изысканным. В прессованном чае продолжают происходить процессы ферментации, что делает его более ценным.

Истинные ценители покупают такой чай на заказ и хранят его в оптимальных условиях долгие годы, чтобы дождаться повышения цены. Выдержанный чай пуэр несколько раз продавался на аукционах за несколько сот тысяч долларов.

Где купить

В магазине «Беришка» вы тоже можете заказать чай пуэр, насладиться его изысканным вкусом и угостить своих родных и друзей.

Задать вопрос или воспользоваться помощью менеджера можно по телефону или через форму обратной связи на сайте.