Апельсиновая корка: как ее можно использовать

Аккуратно высушенная цедра апельсина является оригинальной приправой для различных блюд. Ее добавляют в варенье, выпечку, салаты, рыбу, мясо, напитки. Кроме того, апельсиновые корки находят применение и в других областях, о чем многие даже не догадываются.

Есть ли польза

Даже в сушеном или замороженном виде корка апельсина сохраняет свой вкус и запах. Это объясняется тем, что цедра этого плода содержит большое количество эфирного масла.

Содержание витаминов или иных полезных веществ в апельсиновой корке минимально, особенно когда речь идет о высушенном продукте. Однако даже небольшое количество цедры способно придать блюду или напитку свежие цитрусовые нотки.

Для чего можно использовать

Купить натуральные эфирные масла для косметических целей можно в любом интернет-магазине. Однако апельсиновая корка ценится в первую очередь на кухне. Вот лишь некоторые способы ее применения:

• цитрусовая соль – приправа, которая состоит из измельченной цедры, поваренной соли и черного молотого перца, подойдет для целого ряда вторых блюд;
• цитрусовый чай – сухие апельсиновые корки придадут обычному чаю ароматность и свежесть, выручат, если в доме не нашлось свежего лимона;
• коктейли – щепотка измельченной цедры добавит слабоалкогольному или витаминному коктейлю новый оригинальный вкус.

Апельсиновая корка находит применение и в других областях. К примеру, из нее можно приготовить скраб для тела, добавив к измельченной цедре сахарный песок, миндальное и оливковое масла.

Корочки апельсина отлично нейтрализуют запахи, используются для чистки разделочных досок из дерева.

Дачники используют сухие корки для отпугивания муравьев, тлей, слизней, бабочек и даже соседских кошек, которые не переносят цитрусовый аромат.

Как приготовить

Сделать запасы можно с помощью терки. Корку нужно аккуратно снять с апельсина и натереть оранжевую поверхность на крупной терке. Также можно мелко нарезать корку ножом, стараясь оставлять как можно меньше белой мякоти на корке.

Еще более простым решением является покупка цедры в нашем интернет-магазине трав и других товаров для здоровья. В нашем каталоге вы найдете сушеную корку апельсина, а также сможете заказать чай с кусочками ароматной цедры.

Задать вопрос, оставить заявку на обратный звонок можно в специальной форме на сайте и по телефону.