• По содержанию белка ядра конопли опережают даже мясные продукты! При этом, растительный белок усваивается намного легче и не перегружает пищеварительную систему. А состав конопляного белка – один из наиболее гармоничных, в нем содержатся практически все незаменимые для человеческого организма аминокислоты в наиболее удачной пропорции.
• Оказывают положительное влияние на обменные процессы и гормональный фон.
• Ядра конопли богаты витаминами Е, A, B1, B2, B6, C, D и микроэлементами, в том числе: железом, магнием, цинком, кальцием, калием, серой и фосфором.
• Регулярное употребление очищенного конопляного семени восстанавливает работу пищеварительного тракта и нормализует микрофлору кишечника.

Если вы следите за фигурой, предпочитаете экологически чистые продукты или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, ядра конопли займут достойное место в вашем рационе.

Рецепты:

• Ядра конопли можно добавлять в супы, салаты, каши и питательные смузи.
• Сыроедческие брауни с ядрами конопли.
  Смолоть 3/4 чашки ядер конопли до состояния пасты. Добавить 1/4 чашки целых ядер, 1/2 чашки миндальной муки, 1/4 чашки какао-порошка и 2-3 ст. ложки мёда. Тщательно перемешать все компоненты и выложить их в форму тонким слоем. Поставить в холодильник на 30 минут, затем нарезать на порционные куски.
• Конопляное молоко.
  В блендер засыпать 1 стакан ядер конопли, 3 стакана воды, добавить 1-2 ст.ложку мёда. Для вкуса и густоты можно добавить половинку банана. Смешать всё до получения однородной массы. Молоко получается жирным, питательным, с насыщенным вкусом конопляного семени.