Что такое толокно? Высокопитательная ароматная мука, из специально обработанных зерен овса, для приготовления толокна используют овсяные зерна, способные к прорастанию.

Толокно овсяное применяют как в виде киселей, отваров и каш, так и для компрессов и ванн. Полезно толокно при следующих заболеваниях: болезни желудочно-кишечного тракта, печени и почек, онкология, малокровие, нервное переутомление, стрессовые и депрессивные состояния, нарушение обмена веществ, туберкулез, проблемы лактации у кормящих матерей, восстановлении сил у выздоравливающих больных и т.д. Итак, толокно – вкусный и диетический продукт.

Какая польза в толокне? В состав толокна входят порядка 15 – 20 процентов белка и 5 – 7 процентов жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка.
А еще толокно содержит вещества:
- удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты
- положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы
- препятствующие образованию опухолей
- очищающие организм от токсических веществ
- способствующие регенерации клеток
- являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами
- положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос
- помогающие регулировать выделение кожного жира
- защищающие от закупоривания кровеносных сосудов
- препятствующие образованию опухолей.

Благодаря столь богатому составу этот продукт используется не только в обыденной кулинарии, но и в лечебной. Что касается общеукрепляющего действия толокна, например, то существует статистика, согласно которой всего лишь чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 процентов суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 процентов.


Толокно можно использовать в косметических целях. Существует много рецептов, рассчитанных на разные типы кожи. Толокно, разведенное водой до консистенции жидкой кашицы – отличный скраб и одновременно маска для любого типа кожи, обладающая омолаживающим эффектом – для приготовления необходимо кофейная ложка толокна. Такой скраб прекрасно избавляет от "черных точек", абсорбирует излишнее кожное сало, гармонизирует жировой баланс, освежает, очищает кожу.

Для питания кожи овсяное толокно хорошо смешивать с такими продуктами, как яичный желток, жирная сметана или творог, жирные молочные сливки, льняное, кедровое или другое растительное масло.
На 1 ст. ложку толокна берется 1 ст. ложка любого из перечисленных выше продуктов. В случае с желтком – он берется один. А если же вы смешиваете толокно с маслом, то лейте столько масла, чтобы при размешивании получилась не очень густая кашица. Если же вы смешали продукты, и масса получается слишком густой, разбавьте ее небольшим количеством молока.
Уже готовый состав необходимо наложить густым слоем на лицо на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой.