Продукция произведена на собственной мельнице в АЛТАЙСКОМ крае из экологически чистого зерна. Зерно выращивается в целинной зоне с солончаковыми почвами (нет необходимости использования гербицидов в момент вызревания зерна), паровая технология возделывания земли (год земля отдыхает и только перепахивается), а так же отсутствие промышленных производств в округе 200 км позволяет отнести наш район к экологически чистому сельскохозяйственному району.

Свойства

Данный продукт является источником витаминов В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, А и минеральных веществ кальция, магния, натрия, фосфора, железа, кремния, цинка, меди, селена.

Способствует профилактике ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, аллергии, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, удаляет вредные вещества из организма (соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества, ядовитые компоненты, остатки продуктов биологического происхождения).

Рецепт приготовления хлеба:

В хлебопечке

1 чашка воды (молока)

2,4 чашки смеси муки

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара (меда)

2 ст.л. растительного масла

1,5 ч.л. дрожжей

1 чашка - 230 мл

Режим выпекания - 4 часа

В духовке

При выпечке хлеба в духовке возможно понадобится на 50 мл воды больше.

1. Со смесью муки перемешать дрожжи и добавить оставшиеся ингредиенты.

2. Замесить тесто. Если оно липнет к рукам, подсыпать муки. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте.

3. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза - зорошенько обмять и снова поставить бродить минут на 50 в смазанной растительным маслом форме.

4. Верхнюю часть хлеба немного сбрызнуть водой и поставить в разогретую духовку. Рядом поместить небольшую емкость с водой. Выпекать 40-50 мин. при температуре 200°С

Гренки

Молоко, яйца, тертый сыр соединить и взбить. Залить этой смесью ломтики подсохшего хлеба, дать им пропитаться и запечь в духовке, либо обжарить на топленом масле.