Продукция, сделанная на основе кукурузного крахмала, отличается мягкостью и нежностью, не говоря уже о прекрасном вкусе. Кукурузный крахмал используют, если требуется снизить количество жира и сахара, соответственно, калорийность изделия будет невысока. Кроме того кукурузный крахмал приносит пользу здоровью, а именно питает нервные клетки и ускоряет процесс формирования мышечной массы.

Так же польза крахмала кукурузного прослеживается не только в кулинарии, но и в области медицины. Он является важным ингредиентом при изготовлении присыпок, мазей, микстур, косметических пудр, различных паст и средств, применяемых для лечения заболеваний кожи.

В отличие от химических добавок, вред которых всем известен, крахмал – это экологически чистый продукт. Единственным противопоказанием может быть аллергия на кукурузу